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Ementa do Tromba Rija
Menu de Degustação "Saborear Portugal"


Degustação de Frios
Camarão; Salada de Grão; Mexilhão ao natural; Beringela gratinada; Pimentos assados; Ovos recheados; Ovos de Codorniz; Orelheira; Cenoura algarvia.


Degustação de Fritos
Peixinhos da horta; Pataniscas; Torresmos do redanho; Torresmos de Toucinho;


Degustação de saladas e crús
Beterraba em cubos; melão c/ presunto; salada russa; azeitonas; tomate cereja c/queijo; salada mista.


Degustação de Quentes
Cogumelos; Favas; Esparregado; Castanhas salteadas; Empada de Carne; Moelas; Fritada; Pézinhos de coentrada; Dobrada; Açorda; Bróculos gratinados; Couve-flor gratinada; Asas de frango.


Degustação de Enchidos:
Enchidos assados: Morcela de arroz; Farinheira; Chouriço caseiro; Negrito.


Pratos Principais
Bacalhau assado na brasa, com batatas a murro e migas;
MAIS 3 PRATOS "FORTES" (UM DE PEIXE E DOIS DE CARNE).


Degustação de Bebidas

Vinho maduro, branco e tinto; Vinho verde; Sangria: Cerveja: Águas e Refrigerantes


Degustação de Queijos
Serra amanteigado; Rabaçal; Serpa: Ovelha curado; Ovelha amanteigado; Ovelheiro; Cabreira; Castelo Branco; Picante; Requeijão; Queijo Fresco; Queijo em azeite.


Degustação de Frutas
Uvas; Kiwi; Ananás; Morango; Papaia; Manga; Cerejas; Mamão; melão; etc.(Podem variar conforme a estação e a disponibilidade do mercado)


Degustação de Doces
Papos de anjo; Arroz doce; Doce de maçã; Formigos; Mousse chocolate; Doce de cenoura com ovos-moles; Charcada: Leite-creme; Farófias; Brisas do Liz; Quindim; Toucinho do céu; Brigadeiro; Torta de laranja; Mousse de maracujá; Serradura; Pudim abade de Priscos.


Degustação de Frutos secos
Passas; Nozes; Avelăs; Figos passados.

Digestivos
Café ou Chá; Porto; Aguardentes caseiras; Amêndoa amarga; sorvete "Tira sabores";
 

Bom apetite!



TROMBA RIJA LDA - QUINTA DO FIDALGO
2440-250 BATALHA

EN1/IC2, 80 mts após a nó de entrada/saída da Batalha para a EN1 na direcção sul.


RESERVAS :

Telefone: 244 855 072

Telemóvel: 966 773 858

Email: trombarija.reservas@gmail.com

 

 

   Bilheteira ...



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Mesa de entradas


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Mesa de entradas


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Zona de enchidos



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Bacalhau Assado com Batatas a Murro


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Leite Creme


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Restaurante Tromba Rija - Leiria - Portugal
Hospedado por Gastronomias.com